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新潟県 忠房製 蕎麦包丁270mm片刃右仕様の出品です。忠房は三条市にある包丁メーカーで、人気のパン切り包丁や蕎麦包丁などを製造しております。
先端13mmの付近にヒビがあります(製造時)。切る際に使用しない位置であるため使用上問題ございません。
鋼は白紙2号です。

仕様(参考値)
刃長：約275mm
刃幅：約134mm
刃厚：約6mm(持ち手側)
全長：約275mm
重量：約810g

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