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上野アメ横で創業60年、豆・黒豆・乾物の専門店松葉屋さんのチアシードです。

【原産地】ペルー
【賞味期限】写真をご確認ください。
【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて保管してください。

★チアシードとは★
メキシコやグアテマラ原産のシソ科の1年草「チア（chia）」という植物の実です。

ゴマよりも小さな粒ですが驚くほどの栄養価を秘めており、その力は「水とチアシードさえあれば生命を維持できる」という話が生まれるほど。 身体によいといわれるオメガ3系脂肪酸、αリノレン酸を豊富に含み、シードとしてだけではなく「チアシードオイル」の原料にもなっています。

味は無味無臭ですが、水などの液体に入れると水分を吸収して10倍以上に膨らみ、ゼリー状になるという大きな特徴が。 そのプチプチ、プルプルした食感から、ドリンクやスムージー、デザートなどのアクセントとして楽しまれ、「ほんの一匙で栄養満点！」と人気の食材です。

チアシードはそのまま（生のまま）食べてもOK。ほとんど味や香りがなく、食べやすい食品です。
ドリンクやヨーグルトなど水分の多い食品に混ぜて食べるのがおすすめです。サラダのドレッシングに加えても食感が楽しめます。

チアシードは栄養素の高い食材であり、カロリーなどもありますので、たくさん食べてしまうと栄養素の過剰摂取につながります。健康のためにも1日の摂取量を目安に召し上がってください。

～使用例～
サラダなどにふりかけてプチプチ食感をプラス
ご飯や冷ややっこにごま感覚でふりかけて
マフィンやケーキなどのトッピングに
ヨーグルトやパフェ、ジャム＆フルーツのトッピングに
すりつぶして和え物やドレッシングに

～チアシードの戻し方～
チアシードを水で戻す方法は簡単。 チアシードの10倍量の水に浸すだけです。より多く水分を吸収するホワイトチアシードの場合は、様子を見ながら水を増量してください。

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