北海道産キクイモ〜まだそれほど有名な野菜ではないですが、スーパーフードとして注目されているキクイモ。
鮮度が落ちやすいため生で手に入れる機会は多くありません。

表面を洗い皮を乾かしてしまうと乾燥してせっかくの食感が失われてしまうため、土付きのままお届けします。
菊芋の最大の特徴は、その主成分であるイヌリンという多糖類（水溶性食物繊維）。
血糖値を下げる効果があると考えられています。

※キク科のため、キク科アレルギーのある方はご注意ください！

菊芋には「天然のインシュリン」と呼ばれるイヌリンという成分を豊富に含んでいるため、美容面や健康面から注目を集めています。

一般的なイモ類とは異なり、でんぷん質はあまり含まれずイヌリンが約11％　（生の状態で）　含まれています。このイヌリンは消化によってオリゴ糖の1種（イヌオリゴ糖）となります。

みなさんで、低カロリーで栄養満点なスーパーフードを食べて身も心も健康になりませんか？

1キロでの発送になりますが、ご要望に応じて3キロ、5キロ、10キロ等も対応出来ます。

洗ったら日持ちしませんので、土付きですのでご理解下さい。

宜しくお願い致します。

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