大月町のチャレンジショップで人気!かつおの藁焼きたたき 2024年3月に大月町のチャレンジショップに期間限定でオープンした「おおつき海鮮食堂」。 大月町近海で獲れるカツオや魚を、藁焼きたたきや刺身、海鮮丼などで提供しています。 また、オリジナルのだしを使ったうどんなども提供しています。 そんな「おおつき海鮮食堂」で人気のメニュー、かつおの藁焼きたたきを6回お届けします。 鮮度と藁焼きの香りをそのままに! 大月町近海の「魚の道」といわれる黒潮の海域で、1本ずつ釣りあげた鰹は高鮮度・高品質・脂がのっているのが特徴です。 水揚げ後は、市場の近くの加工場で職人1匹1匹品質を確認しながらさばき、ガスや炭は使わず「藁(わら)」で焼くことで、中には火を通さず、表面だけを一気にムラなく焼き上げることができます。 藁焼きのメリットはなんといってもその香り!藁の香ばしい香りがかつおに移り、口から鼻に抜ける香りがたまりません。 加工後はすぐに真空包装をするため、藁の香りとかつおの美味しさがそのまま味わえます。 ■解凍について 約15分流水につけるか、冷蔵庫に入れ解凍してからお召し上がりください。 ※解凍後はなるべくお早目にお召し上がりください。 〇おいしい食べ方〇 解凍後はお好みの厚さにカットして、玉ねぎやニンニクなどの薬味をのせて、付属の無添加ポン酢を使えてお召し上がりください。薬味とポン酢の酸味、もちっとした食感を藁の香りをご堪能ください。 商品説明 名称 鰹の藁焼きタタキ 内容量 かつおの藁焼きたたき　500g以上(1～2節) 無添加ぽん酢　　　　　1袋 計6回 原材料 ■かつお（高知県産） ■無添加ぽん酢：しょうゆ（大豆・小麦を含む）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス 賞味期限 冷凍90日 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍保存 配送事項 クール便(冷凍) 提供元 株式会社HATAAGE 本製品には枠内を塗りつぶしたアレルギー物質が含まれています 卵 乳 小麦 そば えび かに 落花生 アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシュー ナッツ キウイ フルーツ 牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ 桃 やまいも りんご ゼラチン ■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■ ※画像はイメージです。 ※お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一返礼品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、大月町役場産業振興課(TEL0880-73-1115)までご連絡をお願いいたします。 ※長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、返礼品を再送することはできません。発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。 ※転居をされた場合は必ずご連絡ください。連絡のないまま元々の住所宛てに発送した返礼品を別住所に配達する場合、受取人様に着払いでご負担いただくことになります。 (贈答用も同様)また、再送などの補償は出来ません。ご了承ください。 ※思っていた味ではないなど、寄付者様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ☆☆大月町ふるさと納税のインスタグラムを開設しました☆☆ 生産者の情報や、レシピ投稿、新しい返礼品の紹介などの情報を発信しております。 【高知県大月町ふるさと納税】か【@furusato.otsuki_kochi】で検索お願いします。 フォロー＆いいね待ってます♪ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 皆さんの熱い思いで大月をつくる事業 (2) ふるさとへの思いに応える事業 (3) 働く人を支えるまちの発展事業 (4) 心やすらぐ自然や風景を守る事業 (5) その他、町長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

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