新潟より精米・直送新潟長岡産コシヒカリ 2kg田中米穀産地より真心込めて・・・産地精米・直送でお客様へお届け。顔が見える「安心・安全・おいしい」にこだわっています。長岡のコシヒカリはなぜおいしい？1.周囲を山々に囲まれ昼夜の寒暖差が激しい2.信濃川の清流に恵まれた肥沃な土壌3.日本でも有数な豪雪地帯の豊富な雪解け水こんなお米ですしっかりとした食感の中に広がる甘みが特徴です。産地おすすめ よく合うおかずピリッと辛いかぐらなんばん味噌や醤油のもろみから液体をしぼりだす前の「しょうゆの実」などと食べると甘みが引き立ちます。【お米のおいしい炊き方】1．水洗いたっぷりの水で手早くかき回す。すぐに洗い水を完全に捨てる。☆ポイント手早く済ませること⇒ここでは、お米と水が始めて触れる為水をすぐに吸収し始めますのでヌカ臭いお米にならないように早く行います。2．研ぐ  水を入れあまり力を入れずに研ぎます。2〜3回水を入れ替えて終了。(多少濁っててもOKです)☆ポイント力をあまり入れない⇒ 精米技術の向上により昔ほど力を入れなくてもよい。強くすると割れてしまうので注意。3．浸漬水に浸す※30分以上〜1時間位☆ポイント新米時期にかかわらずメモリちょうどで炊飯。4．炊飯・蒸らし  炊き上がり後は、最低15分間蒸らして下さい。蒸らし終了後、釜底からザックリと上下入れ替えるようにして下さい。☆ポイント余分な水分を取りお米が冷えても固まらないように・・・ 商品説明 名称 新潟長岡産コシヒカリ 内容量 2kg 原材料 新潟長岡産コシヒカリ 産地 新潟県 保存方法 直射日光を避け、風通しの良いところで保管して下さい。 製造元 田中米穀---新潟県長岡市 備考 商品表示責任者 株式会社 田中米穀私ども(株)田中米穀は明治42年創業以来、主においしい新潟米にこだわり提案してまいりました。近年では、全国各地で生産者の方々の努力により多くの良質米が栽培されている現状を歓迎し、我々の理念である「新潟米を守る」を「日本の米文化を守る」に発展させ、全国の生産者の皆様と「安全・安心・おいしい」お米をご案内させていただきます。

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