商品情報名称そば加工品原材料そば米（北海道）内容量150g賞味期限360日保存方法直射日光・湿気を避けて保存してください。販売者株式会社森光商店〒841-8611　佐賀県鳥栖市藤木町字若桜9-7　TEL:0942-85-0183昼夜の寒暖の差で、高い香りと甘味のある北海道産のそばの実を調理しやすいようにアルファー化しています。お米に混ぜて炊いたり、そば粥としてお楽しみいただけます。雑穀　雑穀米　そば　国産　北海道産　そば米　150g そば米　そば　そばの実　国産　北海道　低GI　ルチン　ポリフェノール　 そば米とは、そばの実を茹でて三角錐のそば殻を取り除いて中の実を乾燥させたものです。育てやすい穀物ですが、実が落ちやすく収量が低いため多く収穫することができません。世界各地で栽培されていますが、国産は2割程度です。当店では、昼夜の寒暖の差で高い香りと甘みのある北海道産のそば米をご用意しております。そばの実は、穀物の中で唯一、ポリフェノールの一種であるルチンが含まれています。ルチンは毛細血管の老化を防ぎ、血液の流れをスムーズにして、心臓病や動脈硬化を防ぐと言われています。この成分は水に溶けだすので、お米と混ぜて炊いたり、そば粥としてお召し上がりください。穀物屋の雑穀は、生産者様と直接契約栽培を行っております。作付け面積の検討や種を播くところから専門の社員が栽培指導を含めて現地と緊密にやり取りを行います。丁寧な収穫の後は、弊社が契約の全量を買い取ったうえで安定した倉庫環境で保管を行います。風味豊かな商品をお届けする為に、如何に高い鮮度で加工を行うかが鍵です。私たちは、受注を頂くたびに、弊社の認定を受けた社員のみが自社工場で異物の除去から精白加工までを行い、厳しい自社基準を合格した製品のみを最短の納期でお客様にお届け致します。 12

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