ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞糖質制限の第一人者牧田先生の集大成!栄養士・トレーナーなどセミプロ必見の血糖値スパイクを起こさない新しい食べ方。老化の元「AGE」を作らない!＜収録内容＞第1章 健康・ダイエット・若返りに重要なものとは?(「糖質」って、甘いもののこと?→「糖」だけど甘いとは限らない「糖質」と「糖類」のちがいは?→糖類は糖質の一部 ほか)第2章 人はなぜ老いるのか—糖化が老いを加速させる(老化を加速させる「酸化」とは活性酸素が増えすぎた状態酸化を加速させる「糖化」は体内で余った糖が原因で起きる ほか)第3章 糖質オフの健康効果—糖質制限で若返る(太古の人類はご飯もパンもケーキも食べない「糖質オフ」生活人間の体の基本設定は「飢餓」、だから「糖質オフ」がフィットする ほか)第4章 糖質オフ・AGEオフの実践—食べ方と健康の新常識(現代日本人にとって、「糖質」の適切な摂取量は?糖質オフのじゃまをする「NG食品」と代わりの食品 ほか)第5章 糖質オフ・AGEオフのためのおすすめ食材(肉魚介類 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2622512Makita Zenji / Cho / To Shitsu off No Kyokasho Definitive Editionメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/06JAN：9784405094000糖質オフの教科書 決定版[本/雑誌] / 牧田善二/著2021/06発売

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