■従来の理想の無水調理をそのままに、旨みを凝縮する瞬間蒸発ホーローを新採用。
野菜の水分を逃さない「無水調理」を可能にする、非常に高い密閉性はそのままに、旨みを凝縮する「瞬間蒸発」ホーローを新採用することで、焼き付け・炒め性能が向上。
無水調理時には、素材本来の味を引き出すと同時に、旨みを凝縮させることができます。
■精密構造デザイン
鍋の鋳物の肉厚を一定とせず、調理性能上無駄な部分の肉厚を極限まで削ぎ落とし、バーミキュラの高い調理性能を維持しながらも、約30％という大幅な軽量化を実現。

此参考翻译(中文)功能是由Google翻译所提供，本网站不保证翻译内容之正确性