【お届け時期】
朝採り即日発送。鮮度を保つため、クール便で発送いたします。

原木栽培は、自然に近い栽培方法です。気候によって発生量が前後いたしますので、お時間をいただく場合もございます。

☆Mサイズの目安☆
直径5センチから6センチになります。
700gで、19枚から30枚になります。


【原木!?しいたけ】
シイタケは、ミズナラ等の広葉樹に菌を植え付ける「原木栽培」とおが粉を利用した「菌床栽培」によって栽培されています。生シイタケの約9割が「菌床栽培」で約1割が原木生椎茸だと言われています。

当カルシの森のしいたけは、厳しい北海道の自然の中で、雪の下で、じっくりと育てられた「原木栽培」の生シイタケです。

その理由はかんたん、「おいしい」から。見た目も肉厚でジャンボ。歯ごたえは、森のアワビとも喩えられます。また香りが大変よく、口の中でふわっと広がります。もちろん無農薬という点でも安心。このような時代だからこそ、安心して「おいしい」をお届けいたします。

そうそうおいしい「しいたけ」の見分け方は、かたちとか、色とか関係ない。軸が太くて、カサが肉厚なやつ!

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