タイの精米メーカー・チアメン社のブランド「ゴールデンフェニックス」の名前で愛されるタイ香り米です。
一般のタイ米と比べて高価なため、タイ国内消費は約20%。 残りの80%は世界中に輸出され、世界のマーケットにおいて最高級品種として、世界各地で多くの高級料理店に使用されているお米です。

タイ語（カオ・ホン・マリ/Khao Hom Mali）を訳し、「ジャスミンライス」の愛称で親しまれています。

タイ料理はもちろんのこと、色々なエスニック料理に使用されています。特に、香港、シンガポール、米国などの高級中華レストランでは、白飯、各種チャーハン、中華粥などの料理に欠かせないお米です。

タイの高地の限られた水田で年1回収穫後、専用サイロに保管され年間を通じて出荷されます。
日本政府のSBS入札制度を利用して輸入され、残留農薬検査等の安全性検査に合格したお米です。

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